A sárgaborsó kiváló molibdén-forrás, ezért jelentős szerepet játszhat szervezetünk méregtelenítésében. Magas a fehérjetartalma, ráadásul nagyon kedvező az aminosav-összetétele.
Ez a növény jelentős helyen áll az egészséges élelmiszerek csoportjában, mert kiváló forrása a B1 és B2 vitaminnak, pantoténsavnak, biotinnak, folsavnak, E-vitaminnak. Mint a többi hüvelyesnek, a sárgaborsónak is kiváló a kálium, kalcium, foszfor, magnézium, vas, cink és mangántartalma.
Elkészítés és felhasználás
Felhasználási javaslat:
A sárgaborsót alaposan válogassuk át, öblítsük le, áztassuk 2 órán keresztül, majd ugyanabban a vízben főzzük puhára. A teljes megpuhulás előtt sózzuk, majd fűszerezzük.
Weight | 0,5 kg |
---|
Related products
Baking & cooking ingredients
Dr. Oetker Vanilla Flavoured Pudding Powder (Vanília ízű pudingpor) 2 x 40 g
Baking & cooking ingredients
Hulala UHT sweetened vegetable cream base (cukrozott növényi habalapanyag) 500 ml
Baking & cooking ingredients
Wheat Pastry Flour (Rétesliszt) BFF 55 1 kg Gyermelyi or other brand
Baking & cooking ingredients