A sárgaborsó kiváló molibdén-forrás, ezért jelentős szerepet játszhat szervezetünk méregtelenítésében. Magas a fehérjetartalma, ráadásul nagyon kedvező az aminosav-összetétele.
Ez a növény jelentős helyen áll az egészséges élelmiszerek csoportjában, mert kiváló forrása a B1 és B2 vitaminnak, pantoténsavnak, biotinnak, folsavnak, E-vitaminnak. Mint a többi hüvelyesnek, a sárgaborsónak is kiváló a kálium, kalcium, foszfor, magnézium, vas, cink és mangántartalma.
Elkészítés és felhasználás
Felhasználási javaslat:
A sárgaborsót alaposan válogassuk át, öblítsük le, áztassuk 2 órán keresztül, majd ugyanabban a vízben főzzük puhára. A teljes megpuhulás előtt sózzuk, majd fűszerezzük.
| Weight | 0,5 kg |
|---|
Related products
Baking & cooking ingredients
Dr. Oetker Strawberry Flavoured Pudding Powder (eper ízű pudingpor) 2 x 40 g
